2017-06

揚げたてがサイコーーー♪

コロッケ→クロケットとしてオッサレなネーミングに変えランチなどでお出しします。

そのバリエーションも様々。。。

じゃがいもはなんでも合うので、黒ゴマや松の実をいれて和風にしてみたり、トマトソースを練りこみ、モッツァレラチーズを真ん中にくるんでイタリアンにしてみたり。。。

なかでも私が大好きなのはカボチャとゴルゴンゾーラのクロケット。

カボチャとさつまいもを混ぜ、甘さの中にゴルゴンゾーラを真ん中にくるんでパセリを混ぜ合わせたパン粉で揚げたクロケットは最高~~

クロケット02
クロケット

カタチも丸や俵型、ピラミッド型など変えてみても新鮮ですよ♪
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● COMMENT ●

No title

ゴルゴンゾーラはそこいらには売ってないかもよ~(・-・‘)

街にある、「チーズ専門店☆デコラ-レ」さんとか、「ミモレット」さんとかにあると思うよ!もしかしたら・・・上通り「丸菱」さんにもあるかな~

保田窪にもチーズとワインのお店あったよね。

名前が思い出せない。。。。。

揚げたてホクホクをお嬢に食べさせてあげてね♪
カボチャくらいバサッと!サクッと切りなはれ~~~(`◇´*)ゞ

No title

う、うまそうv-238
そろそろカボチャの季節ですね~。
カボチャを切ることがおっくうでおっくうで・・・ですが、
この写真を見て、今年は話題のクロケットを作ってみようかと
思いました。
ゴルゴンゾーラは、そこいらに売ってありますか?


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熊本県平成から上益城郡甲佐町緑町に移転したカフェ店主のゆるゆるブログ。

「好奇心旺盛」であり「とことんやる派」であり 「時々脱力系」
な私がいろんなネタを写真をまじえて綴る物語です。
このページを覗いた方が思わず「ふッ・・・」と笑みがこぼれてしまうようなココロ和めるブログをお届けします。

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